Pagina 1 din 20 12311 ... UltimulUltimul
Rezultate 1 la 10 din 195

Subiect: Retete culinare

  1. #1
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit Retete culinare

    CLATITE GRECESTI
    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    4-6
    vezi foto
    Ingrediente principale:
    smochine, nuci, faina, lapte, scortisoara
    Tip reteta:
    Deserturi


    Ingrediente
    12 smochine uscate
    50 g nuci (sau migdale)
    250 g făină
    2 ouă
    500 ml lapte
    ½ linguriță cu praf de copt
    20 g stafide
    nucșoară
    zahăr pudră
    scorțișoară
    sare
    ulei

    Clătite mediteraneene

    Mod de preparare
    1. Taie mărunt smochinele, iar nucile trage-le într-o tigaie pentru 1-2 minute.
    2. Amestecă făina cernută cu un praf de sare și unul de nucșoară, adaugă cele două ouă, laptele și amestecă foarte bine. Lasă jumătate de oră să se odihnească aluatul.
    3. Adaugă apoi praful de copt, stafidele, smochinele și nucile zdrobite. Pune cu un polonic mai mic grămăjoare de aluat în tigaia unsa cu ulei si coace clătitele.
    4. Rumenește-le pe ambele părți și pudrază-le la final cu zahăr și scorțișoară.
    http://www.ecuisine.ro/node/7899/print
    Ultima modificare făcută de maria49; 07-August-2013 la 10:16 AM.

  2. #2
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Gogosele cu iaurt

    Un dulce dupa care copiii tanjesc, mai ales daca il mananca cu dulceata sau smantana!

    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    4-6
    Complexitate:
    usor
    Ingrediente principale:
    iaurt, oua, zahar, faina, suc de lamaie

    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    4-6

    Ingrediente principale:
    iaurt, oua, zahar, faina, suc de lamaie
    Tip reteta:
    Deserturi




    Ingrediente
    600 g iaurt
    3 oua
    1 pliculet cu praf de copt
    50 g zahar
    500 g faina
    5 pliculețe cu zahar vanilat
    1 plic zahar pudra
    1 lingurita cu suc de lamâie
    1 lingurita cu esenta de rom
    sare
    ulei
    vezi foto
    Mod de preparare
    1. Într-un castron, bate bine iaurtul cu ouale, esenta de rom, sucul de lamâie, zaharul și zaharul vanilat.
    2. Adauga praful de copt și sare. Presara faina proaspat cernuta. Amesteca energic pentru a nu se forma cocoloașe.
    3. Compozitia rezultata trebuie sa fie de consistenta unei smântâni mai groase. Ia cu lingurita din compozitie și pune în uleiul încins.
    4. Întoarce rapid gogoșelele și pe cealalta parte. Scoate-le pe un șervet absorbant, dupa care pudreaza-le din belșug cu zahar.
    http://www.ecuisine.ro/retete/desert...osele-cu-iaurt
    Ultima modificare făcută de maria49; 07-August-2013 la 10:16 AM.

  3. #3
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Găluște cu prune

    Fie că umplutura este din prune sau caise, găluștele din aluat de cartofi tăvălite prin pesmet auriu sunt un deliciu.
    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    6-8
    Complexitate:
    mediu
    Ingrediente
    500 g prune dulci
    500 g cartofi fierți
    100 g făină
    2-3 linguri cu griș
    ¼ linguriță cu bicarbonat
    2 ouă
    2-3 linguri ulei
    200-300 g pesmet
    scorțișoară
    zahăr
    sare

    Mod de preparare

    1. Scoate sâmburii prunelor, pune fructele într-un castron și presară deasupra o lingură cu zahăr și o linguriță cu scorțișoară. Pune o oală cu apă și puțină sare pe foc.
    2. Dă cartofii reci, curățați de coajă, prin mașina de tocat. Adaugă făina cernută, un praf de sare, bicarbonatul, grișul și amestecă.
    3. Încorporează cele două ouă, pe rând, și frământă un aluat omogen, care se modelează ușor (nu trebuie să fie un aluat tare).
    4. Rupe o bucățică de aluat, așază în mijloc o prună (sau o jumătate) și modelează găluștele. După ce ai terminat aluatul, pune găluștele în apa clocotită și fierbe-le pentru 20-25 de minute.
    5. Între timp, încinge uleiul într-o tigaie adâncă și rumenește apoi pesmetul. Când acesta a devenit auriu, adaugă 2-3 linguri cu zahăr și un strop de scorțișoară și amestecă.
    6. Scoate găluștele și tăvălește-le prin pesmet, apoi pune-le pe un platou. Servește-le călduțe sau reci. Sunt delicioase!
    http://www.ecuisine.ro/retete/desert...luste-cu-prune

  4. #4
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Gogoși ineluș

    Cine poate să le refuze?
    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    8
    Complexitate:
    mediu
    Ingrediente principale:
    faina, lapte, scortisoara, zahar, unt, drojdie uscată

    Ingrediente
    375 g faina
    250 ml lapte
    200 g zahar
    50 g unt
    1 lingurița cu scortisoara
    1/2 linguriță cu drojdie uscata



    Mod de preparare
    1. Pune pe foc laptele împreuna cu untul. Amesteca pâna ce se topește untul. Ai grija sa nu dea în clocot.
    2. Separat, amesteca faina cu drojdia, 50 g de zahar și o jumatate de lingurita cu scortișoara. Toarna ușor laptele caldut (nu fierbinte) și framânta pâna ce se leaga aluatul. Stropește-l cu putin ulei, acopera-l și lasa-l la dospit o ora.
    3. Întinde din aluat o foaie mai grosuta. Cu ajutorul unui pahar, taie discuri. În mijlocul fiecaruia, fa o gaura pentru a obtine gogoși ineluș. Lasa-le la crescut 30 de minute, apoi rumenește-le în baie de ulei. Scoate-le pe hârtie absorbanta și presara restul de zahar amestecat cu scortișoara.
    http://www.ecuisine.ro/retete/deserturi/gogosi-inelus

  5. #5
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Cartofi graten

    Am tras cu ochiul în rețetarul celebrei Julia Child. Este o rețetă grozavă!
    Timp de preparare:
    Rapid
    Numar de portii:
    2-3
    Complexitate:
    usor
    Ingrediente principale:
    cartofi albi, lapte, branza emmental
    Ingrediente
    4 cartofi albi
    4 linguri cu unt
    250 ml lapte fierbinte
    200 g brânză Emmental
    2 căței de usturoi
    sare
    piper

    Maioneza cu usturoi

    Mod de preparare
    1. Încinge cuptorul. Curăță de coajă cartofii spălați și feliază-i cât mai subțire.
    2. Dă usturoiul pe răzătoare și încorporează-l în untul moale împreună cu un praf de sare și piper.
    3. Unge o formă termorezistentă cu untul aromat și așază un strat de cartofi feliați (bine uscați dacă i-ai mai ținut în apă rece).
    4. Acoperă cu puțin unt cu usturoi, presară jumătate din cantitatea de brânză și pune al doilea strat de cartofi. Din nou unt și brânză și toarnă laptele.
    5. Dă la cuptor pentru 15-20 de minute sau până capătă o crustă aurie și apetisantă. Scoate din cuptor și servește după 10-15 minute, cât să se mai întrepătrundă aromele.
    http://www.ecuisine.ro/retete/gustar...cartofi-graten

    Vezi foto
    Ultima modificare făcută de maria49; 07-August-2013 la 11:50 AM.

  6. #6
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Rulada de spanac cu somon

    O rulada de spanac si somon delicioasa careia nu-i rezista nici cel mai mofturos copil.

    Rulada de spanac cu somon
    Nu de putine ori esti nevoita sa faci compromisuri pentru a convinge copilul mofturos sa pape. Si, sa recunoastem: legumele si verdeturile nu sunt preferate lui. Castiga-l prin aspectul farfuriei. Iti trebuie doar un strop de imaginatie!

    5 alimente pentru un copil istet
    INGREDIENTE
    200 g crema de branza
    200 g spanac congelat sau proaspat
    3 oua
    120 g faina
    Sare
    Piper

    Dieta cu legume verzi

    CUM FACI

    Opareste spanacul in apa cu sare, scurge si da-l prin blender.

    Separat, bate ouale cu un praf de sare.

    Adauga piureul de spanac, incorporeaza faina amestecata cu un praf de sare si piper.

    Toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt.

    Coace la cuptor, la foc moderat, 15 minute.
    Rastoarna blatul pe un prosop umed si ruleaza cu grija.

    Lasa-l cateva minute, apoi desfa usor si intinde crema de branza.

    Pune deasupra fasii de somon si cateva capere.

    Ruleaza din nou si da la rece minimum o ora.


    8 portii
    Timp de preparare: 35 de minute
    Dificultate: medie
    Varsta: 2-3 ani
    http://www.mami.ro/retete-culinare/p...-somon-2136432

  7. #7
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Pește cu salsa de mango

    O combinatie incredibilă de arome și gusturi.
    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    4
    Complexitate:
    usor
    Ingrediente principale:
    somon, mango, rosie, lamaie, ceapa rosie, ulei de masline
    Ingrediente
    500 g file de somon
    1 lamâie
    1 lingura cu unt
    sare

    Pentru salsa:
    1 mango
    1 rosie
    1/2 ceapa rosie
    1 legatura de coriandru (patrunjel)
    1 suc de limeta (lime)
    2 lingurite cu ulei de masline
    sare

    Somon în crustă crocantă
    Retete din aceeasi categorie
    Budincă de carne și urzici
    Sardine în sos de roșii
    Paste chinezești cu pui și legume congelate
    Spaghete cu peşte şi legume
    Portofele cu dovlecei
    Mod de preparare
    1. Taie peștele în doua bucați. Tamponeaza-le cu un șervet curat și stropește-le cu zeama de lamâie. Așazale într-un vas termorezistent uns cu unt. Acopera cu folie de aluminiu și lasa la cuptor, la foc moderat, 20-30 de minute.
    2. Între timp, curața mango și ceapa, decojește roșia și îndeparteaza semințele. Taie toate legumele în cuburi potrivite. Adauga coriandru tocat marunt și stropește cu ulei de masline și zeama de limeta.
    3. Potrivește gustul de sare și lasa la rece minimum 15-20 de minute, pentru a se întrepatrunde aromele. Servește peștele alaturi de spanac tras în unt și salsa de mango
    http://www.ecuisine.ro/retete/feluri...salsa-de-mango

  8. #8
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Rulouri cu brânză feta

    Încearcă o rețetă simplă cu iz mediteranean. Poate fi alegerea perfectă pentru un antreu inedit și rafinat.
    Timp de preparare:
    Rapid
    Numar de portii:
    4
    Complexitate:
    usor


    Ingrediente principale:
    ardei grasi, branza feta, rucola, ceapa verde

    Ingrediente
    3 ardei grași roșii
    3 ardei grași galbeni
    400 g brânză feta
    100 g rucola
    1 legătură de ceapă verde
    ulei de măsline
    piper
    Vezi foto

    Mod de preparare
    1. Spală bine ardeii, șterge-i cu un șervet absorbant, după care rumenește-i pe o tablă încinsă. Pune-i într-un castron, presară un praf de sare și acoperă-i cu un capac. În acest fel se vor curăța mai ușor.
    2. Separat, zdrobește brânza feta cu o furculiță și amestec-o ușor cu ceapa verde tăiată rondele. Potrivește gustul de sare și lasă la rece câteva minute să se întrepătrundă aromele.
    3. Curăță ardeii de pieliță, cretează-i pe o parte și îndepărtează cu grijă cotorul și semințele. Întinde pasta de brânză și rulează ușor. Prinde cu fire de ceapă și stropește cu ulei de măsline. Așază rulourile pe pat de rucola și stropește cu ulei de măsline în momentul servirii.
    http://www.ecuisine.ro/retete/gustar...cu-branza-feta

  9. #9
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Ardei copti cu rosii

    E un lucru putin cunoscut, dar ardeii rosii sunt mai bogati in vitamina C decat lamaile si portocalele.
    Timp de preparare:
    Mediu
    Numar de portii:
    4
    Complexitate:
    mediu
    Ingrediente
    7 ardei rosii
    400g de rosii cherry
    Sare de mare
    Piper negru
    200ml de ulei de masline extra virgin


    Mod de preparare

    1. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Curata usturoiul si zdrobeste-l cu sare. Taie ardeii in jumatate si indeparteaza semintele.
    2. Aranjeaza ardeii intr-o tava de copt si umple-i cu usturoi zdrobit si rosii (aproximativ un catel de usturoi si sase rosii pe fiecare jumatate de ardei)
    3. Adauga 1-2 linguri de ulei de masline pe fiecare jumatate de ardei si asezoneaza din belsug. Coace-i aproximativ o ora sau pana sunt moi si suculenti.
    http://www.ecuisine.ro/retete/gustar...copti-cu-rosii
    Ultima modificare făcută de maria49; 07-August-2013 la 05:36 PM.

  10. #10
    Membru
    Avatarul lui maria49
    Data înscrierii
    May 2010
    Locaţie
    CONSTANTA
    Posturi
    21.339
    Puncte
    1.805.991
    Nivel
    100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Puncte: 1.805.991, Nivel: 100
    Progres nivel: 0%,
    Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Progres nivel: 0%,  Puncte necesare pentru următorul nivel: 0
    Activitate globală: 37,0%
    Activitate globală: 37,0%
    Realizări:
    7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered7 days registered100 Experience Points31 days registered250 Experience Points3 months registered500 Experience Points1000 Experience Points5000 Experience Points10000 Experience Points25000 Experience Points1 year registeredOverdrive50000 Experience PointsVeteran
    Premii:
    Community Award

    Implicit

    Somon cu rosii la cuptor
    Ingrediente: 400g file de somon, 1 lamaie, 1 lingura de unt, 500g rosii cherry, 1 catel de usturoi, 1/2 ceapa, sare

    Somon cu rosii la cuptor
    Mod de preparare:

    taie fileul de peste in bucati potrivit de mari. Condimenteaza-l cu putina sare si stropeste-l cu zeama de lamaie. Lasa-l la rece 10-15 minute

    Intre timp, taie ceapa cat mai marunt si caleste-o in unt. Adauga usturoiul zdrobit, dupa care pune rosiile cherry. Acopera cu un capac si lasa-le sa se inabuse bine.

    Pune deasupra bucatile de peste si lasa la cuptor, la foc mic, aproximativ 20 de minute, pana cand scade sosul. Serveste cu putin patrunjel deasupra.
    http://www.mami.ro/retete-culinare/p...cuptor-2125232

Informații subiect

Utilizatori care navighează în acest subiect

Momentan este/sunt 1 utilizator(i) care navighează în acest subiect. (0 membrii și 1 vizitatori)

Thread-uri Similare

  1. Retete pe baza de legume si retete de post
    De samantha22 în forumul Retete culinare
    Răspunsuri: 39
    Ultimul Post: 03-March-2017, 10:10 AM
  2. Retete diverse
    De samantha22 în forumul Retete culinare
    Răspunsuri: 33
    Ultimul Post: 05-September-2016, 03:08 PM
  3. Retete culinare
    De robot în forumul Retete culinare
    Răspunsuri: 7
    Ultimul Post: 18-April-2015, 07:31 PM
  4. Retete de post
    De Andrada01 în forumul Sanatate, diete, cosmetice, retete
    Răspunsuri: 8
    Ultimul Post: 15-March-2014, 10:10 AM
  5. Intrebari,raspunsuri si sfaturi culinare
    De dona în forumul Retete culinare
    Răspunsuri: 111
    Ultimul Post: 21-May-2011, 02:37 PM

Permisiuni postare

  • Nu puteţi posta subiecte noi.
  • Nu puteţi răspunde la subiecte
  • Nu puteţi adăuga ataşamente
  • Nu puteţi modifica posturile proprii
  •